• Sharing lunch
  • Snelle lunch
  • Sharing Diner
  • Dessert

Sharing lunch

Sharing lunch

6,40

Komkommer
Gepekelde komkommer met soja, chili en look

7,50

Romeinse salade
Romeinse salade met kerstomaten, walnoten en appelsiendressing

6,80

Gewokte groenten
Romeinse sla met look en een licht gerookte smaak

9,00

Gelakte Aubergine met sesam en limoen
Aubergine geroosterd en gelakt met soja en miso, afgewerkt met limoenzeste en sesam

12,00

Gelakte Aubergine met Katsuobushi
De gelakte aubergine van hierboven met een extra touch die zorgt voor een volle, umami smaak

14,00

Gestoomde Daurade
De volledige vis, gestoomd op Chinese wijze. Favoriet van de chef

12,80

Gestoomde zeebaarsfilet
Zeebaarsfilet gestoomd met saus op basis van bouillon; sesam en soja

14,90

Lamsvlees
Kort gemarineerd en gebakken lamsvlees met chinese kruiden. Uiterst smaakvol en sappig

13,90

Ribbetjes zoetzuur
Stoofpotje van ribben. Het vlees valt van het bot en komt met een zoetzure saus

15,90

Stoofvlees
Stoofvlees van Holstein met bier en Chinese kruiden. Aziatische twist aan een klassieker

Snelle lunch

Snelle lunch

14,90

Bao buns met gebakken eend
Volkoren bao buns met gebakken eendenborst, komkommer en lente-ui. Doet denken aan een lekker broodje Beijing Duck.

14,90

Bao buns met geroosterde bloemkool
Vegetarisch en vegan alternatief voor de eend. Bloemkool geroosterd met curry-kruiden, zoete ajuin en zure ajuin met crispy quinoa.

14,90

Feisty Chicken
Rice Bowl met kip, licht pittig sausje en vers fruit en groenten. Heerlijk op een warme zomerdag.

16,90

Mean Green Salmon Machine
Rice bowl met gerookte zalm die samen met allemaal groene groenten je weer in tip-top shape brengt.

15,90

Tofu or No Fu
Vegetarisch en vegan alternatief voor de rice bowl. Gebakken tofu met hoisinsaus en gegrilde asperges zijn de basis voor deze bowl.

Sharing Diner

Sharing Diner

15,90

Eendenborst
Traag gegaarde eendenborst, geïnspireerd op Beijing Duck

11,90

Wortelen en Erwten
Gegrilde wortelen en frisse erwten met lamsoor en reductie van rode wijn

14,90

Tataki van Zalm
Kort gegrilde zalm met saus van gepekelde gember

16,90

Scampi's in kokos
Scampi's in een licht spicy kokossaus

Dessert

Dessert

6,90

Panna Cotta
Klassieke panna cotta met kruiden infusie gebaseerd op chai latte. Crumble van speculaas en vers fruit.

6,90

Brownie
Brownie met lichte sojasaus, zoute karamel en granité van gember en appelsien