• Foodsharing menu
  • Sharing dishes
  • Dessert

Foodsharing menu

Foodsharing menu

29

Menu
Een wandeling door onze kaart. Onze chef laat in een uitgebreide menu alle aspecten van onze keuken zien. Zo krijgt u de meest verse en representatieve kijk op wat we te bieden hebben. Steeds aan te passen aan dieetwensen en allergieën.

Sharing dishes

Sharing dishes

6,40

Komkommer
Gepekelde komkommer met soja, chili en look

7,50

Romeinse salade
Romeinse salade met kerstomaten, walnoten en appelsiendressing

6,80

Gewokte groenten
Romeinse sla met look en een licht gerookte smaak

9,00

Gelakte Aubergine met sesam en limoen
Aubergine geroosterd en gelakt met soja en miso, afgewerkt met limoenzeste en sesam

12,00

Gelakte Aubergine met Katsuobushi
De gelakte aubergine van hierboven met een extra touch die zorgt voor een volle, umami smaak

14,00

Gestoomde Daurade
De volledige vis, gestoomd op Chinese wijze. Favoriet van de chef

12,80

Gestoomde zeebaarsfilet
Zeebaarsfilet gestoomd met saus op basis van bouillon; sesam en soja

14,90

Lamsvlees
Kort gemarineerd en gebakken lamsvlees met chinese kruiden. Uiterst smaakvol en sappig

13,90

Ribbetjes zoetzuur
Stoofpotje van ribben. Het vlees valt van het bot en komt met een zoetzure saus

15,90

Stoofvlees
Stoofvlees van Holstein met bier en Chinese kruiden. Aziatische twist aan een klassieker

Dessert

Dessert

6,90

Panna Cotta
Klassieke panna cotta met kruiden infusie gebaseerd op chai latte. Crumble van speculaas en vers fruit.

6,90

Brownie
Brownie met lichte sojasaus, zoute karamel en granité van gember en appelsien